Για 16 ταψιά GN 1/1, θερμοκρασία από +2 έως +70 ο C.

 

Tα μοντέλα MULTIDRY χάρη στον «έξυπνο» έλεγχο της υγρασίας και της θερμοκρασίας -πέραν της αφύγρανσης- μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ξεπάγωμα, παστερίωση, στοφάρισμα, μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες, αναγέννησηκαισυντήρησησοκολάτας. ∆οχείο για την περισυλλογή των υγρών από τα φαγητά/προϊόντα ώστε να χρησιμοποιηθούν για τον εμπλουτισμό της γεύσης της συνταγής